Ragù bianco

Ragù bianco

4.2 224 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

500 g

Zutaten

50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
1 foglia di alloro secca
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
250 g di acqua bollente

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 500 g

Natrium 3878.5 mg

Eiweiß 103.8 g

Brennwert 6245 kJ / 1493 kcal

Fett 111.5 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 32 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Polpette al sugo

50min

Polpettone di riciclo

1h

Trippa alla romana

2h

Sugo all'amatriciana

50min

Polpette fritte

40min

Ragù di tonno fresco

1h

Pasta con ragù bianco e piselli

40min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Ragù di salsiccia

1h 15min