Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
Zutaten
Vepřová krkovice
-
2 čajové lžičky soli
-
1 čajová lžička kuliček černého pepře
-
2 čajové lžičky celého kmínu
-
1 špetka sušené majoránky
-
1 špetka sušeného tymiánu
-
4 stroužky česneku napůl
-
2 polévkové lžíce řepkového oleje
-
1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
-
400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
-
500 gramů černého piva
-
300 gramů jablečného džusu
-
1 sušený bobkový list
-
1 snítka čerstvý rozmarýn
Houskové knedlíky
-
350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
-
4 snítky čerstvé petržele jen lístky
-
80 gramů cibule napůl
-
80 gramů másla na kousky
-
280 - 300 gramů mléka
-
3 vejce
-
1 ½ čajové lžičky soli
Zelí
-
800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
-
2 čajové lžičky soli
-
1 čajová lžička celého kmínu
-
80 gramů vody
-
80 gramů jablečného octa
-
1 špetka cukru
Dokončení
-
700 gramů vody
-
polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
-
100 gramů kostiček slaniny
-
5 polévkových lžic slunečnicového oleje
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
1 Std. 10 Min
Bramborový salát s vejci (s krytem mixovacích nožů 2v1)
45 Min
Péřové bramborové knedlíky
1 Std. 10 Min
Kachna s vaječnými nudlemi a zeleninou
1 Std. 20 Min
Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem
1 Std.
Sekaná roláda plněná uzenou klobásou
1 Std. 10 Min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6 Std. 45 Min
Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré
1 Std. 10 Min
Guláš z vepřové panenky
40 Min
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
1 Std.
Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou
1 Std.
Vepřové maso na česneku se zeleninou a bramborami
1 Std.