Linsemoussaka

Linsemoussaka

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 porsjoner

Zutaten

linser, røde, tørkete
200 g
vann til bløtlegging
parmesanost skorpe fjernet, delt i biter (3 cm)
120 g
olivenolje
50 g
løk delt i fire
150 g
hvitløksfedd
3
rød paprika uten frø og delt i biter
1
hakket tomat, på boks
400 g
rødvin
120 g
oregano, fersk kun blader
1 kvist
ingefær, malt
1 ts
havsalt
2 ts
malt svart pepper
½ ts
aubergine delt i skiver (1 cm)
550 g
smør, usaltet i terninger
40 g
helmelk
500 g
speltmel
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Eiweiß 20 g

Brennwert 1863 kJ / 443 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 29 g

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