Blomkålspuré med trøffel

Blomkålspuré med trøffel

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 portioner

Zutaten

skalotteløg halveret
30 g
smør, usaltet (se tip)
30 g
blomkålsbuketter (ca. 3 cm)
500 g
sødmælk (se tip)
150 - 180 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
1 - 2 knivspids
brumale trøffel, frisk skåret i tynde skiver (2 mm)
5 - 10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 347 mg

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 475.7 kJ / 113.7 kcal

Fett 7.7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 9.6 g

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