Kue Kukus Ragi Sarawak (White Yeasted Steamed Cupcakes)

Kue Kukus Ragi Sarawak (White Yeasted Steamed Cupcakes)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 51 Std. 50 Min

9 potongan

Zutaten

Nasi fermentasi

nasi matang dingin
150 g
gula kastor
1 sdm
air direbus dan didinginkan
2 sdm
ragi (rice wine starter)
70 g

Adonan

tepung beras putih
165 g
air
1450 g
gula kastor
75 g
fruit salt (garam buah) contoh: Eno®
4 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 potongan

Natrium 46 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 456 kJ / 109 kcal

Fett 0 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 25 g

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