Czekoladowe ciasto na białkach

Name: Czekoladowe ciasto na białkach
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 8 białek; 1 szczypta soli; 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao; 100 g masła; 160 g mąki pszennej; 100 g cukru; 40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 10 g kakao naturalnego, niesłodzonego; cukier puder

3.8 (168 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std. 10 Min

Portionen 12 porcji

Zutaten

8 białek (ok. 250 g)
1 szczypta soli
200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
100 g masła, pokrojonego na kawałki
160 g mąki pszennej
100 g cukru
40 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 1 opakowanie cukru wanilinowego (ok. 16 g)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
10 g kakao naturalnego, niesłodzonego
cukier puder, do posypania

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1106 kJ / 264.4 kcal
Eiweiß: 4.8 g
Kohlenhydrate: 30.2 g
Fett: 14.1 g
gesättigte Fettsäuren: 8.5 g
Ballaststoffe: 2.5 g
Natrium: 76.6 mg