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Manzana al toffelate con toppings

Manzana al toffelate con toppings
3.3 3 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 unidades
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Zutaten

  • 4 manzanas Granny Smith
Baño maría caliente
  • 1000 g de agua
Toffelate
  • 250 g de azúcar
  • 130 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1030 g de agua
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 1 cucharada de vinagre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 40.9 mg
Eiweiß 3.4 g
Brennwert 2759 kJ / 659 kcal
Fett 29.1 g
Ballaststoffe 7.6 g
gesättigte Fettsäuren 17.5 g
Kohlenhydrate 98.7 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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