Geräte und Zubehör
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
10 μερίδες
Zutaten
Πικάντικο κουνουπίδι
-
σπόρους κύμινου1 ½ κ.γλ.
-
σπόρους κόλιανδρου1 ½ κ.γλ.
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
γλυκιά πάπρικα, τριμμένη1 ½ κ.γλ.
-
κύμινο, τριμμένο½ κ.γλ.
-
τσίλι σε σκόνη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ - 1 κ.γλ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
κουνουπίδι χωρισμένο σε μπουκετάκια1500 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας2 - 3 κ.σ.
-
φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλές)60 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα του3 κλωνάρια
-
ρόδι τα σπόρια1
Σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
γιαούρτι200 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.σ.
-
μέλι1 κ.γλ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Eiweiß
6.4 g
Brennwert
699.1 kJ /
166.4 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
9.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Kαλοκαίρι στο πιάτο
10 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Σαλάτα ζυμαρικών
35 Min
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40 Min
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2 Std. 10 Min
Λεμόνια πίκλα
Keine Bewertungen
Μπάρες με μήλα και κανέλα
3 Std.
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1 Std.
Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)
Keine Bewertungen
Μελιτζάνες ιμάμ
1 Std. 40 Min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1 Std.
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40 Min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5 Min
Γίγαντες στο φούρνο
12 Std. 30 Min