Zeleninová omáčka (ortolana)

Zeleninová omáčka (ortolana)

4.6 25 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

8 porci

Zutaten

800 gramů rajčat na čtvrtky
50 gramů cibule napůl
1 stroužek česneku
200 gramů mrkve na kousky 3–4 cm
50 gramů řapíkatého celeru na kousky 3–4 cm
30 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů cukety na 1–2cm kostky
100 gramů papriky na 1–2cm kousky
100 gramů lilku na kostky 1–2cm
100 gramů vody
1 - 2 čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
8 lístků čerstvé bazalky
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 313.5 kJ / 75 kcal

Fett 4.5 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Italské omáčky 8 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Rajčatový kečup

Rajčatový kečup

40 Min

Omáčka arrabbiata

Omáčka arrabbiata

40 Min

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

Bylinkový rajčatový protlak s česnekem (passata)

1 Std. 10 Min

Klasický rajčatový protlak (passata)

Klasický rajčatový protlak (passata)

55 Min

Omáčka amatriciana

Omáčka amatriciana

50 Min

Kořenicí směs s medvědím česnekem

Kořenicí směs s medvědím česnekem

2 Std. 10 Min

Žlutý kečup

Žlutý kečup

45 Min

Zelené polévkové koření

Zelené polévkové koření

5 Min

Rajčatový kečup

Rajčatový kečup

40 Min

Pesto z medvědího česneku s dýňovými semínky

Pesto z medvědího česneku s dýňovými semínky

10 Min

Cuketová čalamáda na topinky

Cuketová čalamáda na topinky

25 Min

Šípkový sirup

Šípkový sirup

24 Std. 30 Min