Kompatible Versionen
Cytrynowe skrzydełka z ryżem z warzywami (z osłoną noża miksującego)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g ryżu jaśminowego
- 1 cytryna, ekologiczna, mała
- 35 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 4 ząbki czosnku
- 30 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej w 5 mm plastry, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 45 g oleju
- 400 - 600 g skrzydełek z kurczaka, pokrojonych na kawałki (tylko grubsze i środkowe części)
- 20 g sosu sojowego
- 40 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 40 g miodu
- 1250 g wody
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 300 g warzyw, mieszanych, do stir-fry, pokrojonych w 3 mm plastry lub w słupki 0,5 x 4 cm (np. marchewki, papryki, brokułu, podzielonego na różyczki)
- 80 - 100 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach, bez łyka
- 80 - 100 g minikolb kukurydzy, konserwowych lub świeżych
- 100 - 120 g kiełków fasoli mung, świeżych
- olej sezamowy, prażony, do skropienia
- ziarna sezamu, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3194.5 kJ / 763 kcal
- Eiweiß
- 34.5 g
- Kohlenhydrate
- 78.3 g
- Fett
- 36.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.8 g
- Ballaststoffe
- 7.5 g
- Natrium
- 1593.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2 godz. 20 min
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz.
Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
1 godz. 10 min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
4h 25min
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1hod. 5min
Makaron ryżowy z kapustą i wołowiną
45 min
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50min
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 20 Min