慢炖牛肉
TM6

慢炖牛肉

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Zutaten

  • 1 瓣 蒜头
  • 1 根 新鲜百里香
  • 2 片 新鲜月桂叶
  • 1 根 西芹 ,切碎
  • 1 把 新鲜意大利芹
  • 100 克 京葱 ,切薄片(1.5厘米)
  • 150 克 胡萝卜 ,切薄片(1.5厘米)
  • 1 茶匙 盐 ,依个人口味调整
  • 1 茶匙 白胡椒粉 ,依个人口味调整
  • 900 克 水
  • 1000 克 小牛肉 ,切块(2-3厘米)
  • 500 克 蘑菇 ,切成四分之一或六分之一
  • 50 克 黄油
  • 50 克 面粉
  • 100 克 稀奶油,含脂肪量35%
  • 2 颗 蛋黄

Nährwerte
pro 1 人份
Brennwert
1892 kJ / 454 kcal
Eiweiß
34.8 g
Kohlenhydrate
9.7 g
Fett
30.7 g

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