Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 瓣 蒜头
- 1 根 新鲜百里香
- 2 片 新鲜月桂叶
- 1 根 西芹 ，切碎
- 1 把 新鲜意大利芹
- 100 克 京葱 ，切薄片（1.5厘米）
- 150 克 胡萝卜 ，切薄片（1.5厘米）
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 1 茶匙 白胡椒粉 ，依个人口味调整
- 900 克 水
- 1000 克 小牛肉 ，切块（2-3厘米）
- 500 克 蘑菇 ，切成四分之一或六分之一
- 50 克 黄油
- 50 克 面粉
- 100 克 稀奶油，含脂肪量35%
- 2 颗 蛋黄
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Brennwert
- 1892 kJ / 454 kcal
- Eiweiß
- 34.8 g
- Kohlenhydrate
- 9.7 g
- Fett
- 30.7 g
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