Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

8 μερίδες

Zutaten

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 28 mg

Eiweiß 3 g

Brennwert 1522 kJ / 364 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Rezepte
Griechenland

Γλυκά με καραμέλα 5 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 Min

Φοντύ τυριών

25 Min

Τάρτα με φρούτα

2 Std. 40 Min

Πικάντικα σφηνάκια με στρείδια

Keine Bewertungen

Moelleux σοκολάτας

45 Min

Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα

Keine Bewertungen

Ζωμός λαχανικών σε σκόνη

4 Std.

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Keine Bewertungen

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Keine Bewertungen

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15 Min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1 Std.

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15 Min