Lososový tatarák s vejcem a avokádem

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

4.7 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 porcí

Zutaten

6 vajec, středních (53-63 gramů) chlazených
voda k dolití do 1 l
2 svazky čerstvého kopru bez stonků
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky
20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
5 gramů citrónového olivového oleje

5 gramů olivového oleje
½ čajové lžičky pepře, černého, celého
½ čajové lžičky soli
3 avokáda
½ čajové lžičky červeného pepře, celého
30 gramů směsi různých klíčků
6 plátků bílého chleba, toastového opečeného

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 435.2 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoffe 8.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Inspirace pro vás 192 Rezepte
Tschechische Republik

Vejce na Velikonoce - vaření vajec na TM6 10 Rezepte
Tschechische Republik

Výběr porcí 244 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Dýňový krém s kari

35 Min

Cuketové placičky s pažitkovým dipem

30 Min

Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli

1 Std. 25 Min

Holandská omáčka

15 Min

Strouhaný sýr (parmazán)

5 Min

Restované krevety

15 Min

Hráškový krém se šunkovými chipsy

30 Min

Jahodová zmrzlina s balzamikovou redukcí

5 Min

Rychlá rajčatová omáčka

5 Min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 Std. 45 Min

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1 Std. 35 Min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 Min