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南棗核桃糕

南棗核桃糕
4.8 14 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
750 克
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Zutaten

  • 核桃 (生核桃)，大小為½核桃
    180 克
  • 南棗餡 (例如銘珍法國萊思克奶油棗泥餡)
    250 克
  • 水
    45 克
  • 玉米粉
    3 大匙
  • 細砂糖
    115 克
  • 水麥芽（水飴） 85%（詳見要訣）
    160 克
  • 糯米粉 預先烤熟，(詳見要訣)
    25 克
  • 無水奶油 切小塊
    25 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 750 克

Natrium 134 mg
Eiweiß 33.1 g
Brennwert 14675.5 kJ / 3510.5 kcal
Fett 167.6 g
Ballaststoffe 11.3 g
gesättigte Fettsäuren 54.3 g
Kohlenhydrate 502.6 g

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