Jahodové řezy

Piškotový korpus:

• 5 vajec
• 180 gramů cukru
• 180 gramů polohrubé mouky
• 1 balíček kypřicího prášku do pečiva (12 gramů)

Náplň:

• 450 gramů jahod čerstvých, na kousky
• 500 gramů mléka
• 100 gramů cukru
• 3 balíčky vanilkového pudingového prášku
• 50 gramů másla pokojové teploty, na kousky
• 250 gramů polotučného tvarohu
• 150 gramů zakysané smetany
• 500 gramů smetany, min. 30 % tuku chlazené
• 2 balíčky želatinového ztužovače do šlehačky