Kokospannekaker med aprikossaus

Kokospannekaker med aprikossaus

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

8 porsjoner

Zutaten

Konditorkrem

maisstivelse
30 g
finkornet sukker
60 g
helmelk
430 g
eggeplommer
4
appelsinlikør, alle typer
30 g

Aprikossaus

smør, usaltet delt i biter
30 g
sukker
125 g
aprikos, på boks drenert
300 g
sitron kun saft (ca. 40 g)
1
appelsinjuice
120 g
maisstivelse
2 ts
vann
2 ts
appelsinlikør, alle typer
30 g

Kokospannekaker

egg
4
kokosmelk
270 g
maisstivelse
30 g
pilerotmel
40 g
salt
1 klype
kremfløte, 35 % fett
200 g
aprikos, på boks drenert
110 g
mynteblader, ferske til pynt
1 kvist

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 94.9 mg

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1723.5 kJ / 410.4 kcal

Fett 21.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 47 g

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