Svart tahini- og rødbethummus

Svart tahini- og rødbethummus

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

1 porsjon

Zutaten

rødbeter, rå (ca. 500 g), skrelt og delt i biter (2 x 3 cm)
4
hvitløksfedd med skall
4
spisskummenfrø
1 ts
salt
¼ ts
malt svart pepper
¼ ts
olivenolje
4 ss
hvite kikerter, på boks skylt og drenert (ca. 250 g etter drenering)
400 g
tahini, svart
2 ss
sitronsaft
50 g
balsamico
1 ss
olivenolje til drypping
flatbladet persille, fersk kun blader, delt i biter
2 ss

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1563.5 mg

Eiweiß 37.6 g

Brennwert 6637 kJ / 1580 kcal

Fett 109.5 g

Ballaststoffe 46.2 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 91.28 g

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