Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)

3.6 79 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

10 sztuk

Zutaten

Babeczki

140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
1 szczypta soli
80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
140 g cukru pudru
140 g mąki pszennej
80 g maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem budyniowy

250 g mleka w temp. pokojowej
3 żółtka
30 - 50 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
30 g mąki pszennej
30 g skrobi ziemniaczanej
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
brzoskwinie, połówki, z puszki pokrojone w plastry, do dekoracji
truskawki, świeże pokrojone w plastry, do dekoracji
borówki, świeże do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 201.6 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 1366.7 kJ / 326.4 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 11.1 g

Kohlenhydrate 27.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

CIASTA I DESERY 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)

26 h 25 min

Ciasto ptysiowe

1 h 10 min

Trzykolorowe muffinki

1 h 35 min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7 h 55 min

Gofry belgijskie z bitą śmietaną i truskawkami

1 h 50 min

Waniliowe półkule w czekoladzie z sosem karmelowym

6 h 45 min

Biszkopt czekoladowy

4 h

Biszkopt kakaowy

4 h

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3 h

Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym

4 h 40 min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 min

Biszkopt

1 h 50 min