Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galettes aux Fruits (Paul) Métrique
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 morceaux
Zutaten
Pâte
-
225 g farine tout usage (prévoir une quantité supplémentaire pour saupoudrer)
-
zestes fins de 1 citron, sans chair blanche
-
70 g de semoule de maïs
-
225 g de beurre non salé froid, en cubes
-
½ c. à thé de sel
-
1 c. à soupe de sucre
-
70 g de vodka bien froide
Garniture à la fraise
-
450 g de fraises équeutées et coupées en deux
-
2 c. à soupe de sucre
-
1 - 2 c. à thé de semoule de maïs pour saupoudrer
-
crème glacée à la vanille au moment de servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 morceau
Natrium
201.5 mg
Eiweiß
5.1 g
Brennwert
2055.2 kJ /
491.2 kcal
Fett
31.2 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
19.4 g
Kohlenhydrate
43 g
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