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Eiersalat-Brötli

Eiersalat-Brötli
4.2 152 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Eier hart gekocht, geschält
    8
  • Essiggurken abgetropft, in Stücken (2 cm)
    50 g
  • Halbfettquark
    250 g
  • Mayonnaise
    100 g
  • Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten, die Hälfte (5 g)
    1 Bund
  • grobkörniger Senf
    20 g
  • Currypulver mild
    1 TL
  • Paprika
    ¼ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Laugenbrötchen (z.B. Zöpfli, je ca. 90 g), aufgeschnitten
    4
  • Kapernäpfel, eingelegt abgespült, abgetropft
    24

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 663 kcal / 2765 kJ
Eiweiß 28.3 g
Fett 39 g
Kohlenhydrate 48 g

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