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Risotto con frutos del mar
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 porciones
Zutaten
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de mejillones frescos limpios300 g
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de cebolla en trozos200 g
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dientes de ajo pelados2
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de aceite de oliva40 g
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de aros de calamar crudos200 g
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de pimiento rojo en cubos (2 cm)100 g
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de chorizo de pamplona, en cubos (2 cm)50 g
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de jitomate triturado400 g
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de vino blanco150 g
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de sal o al gusto2 cditas
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azafrán unas hebras
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de agua100 g
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de caldo de camarón en polvo½ cdita
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de arroz arborio350 g
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de camarones medianos crudos pelados, sin cabeza y desvenados75 g
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limones en cuartos2
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
539 kcal /
2262 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
56 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
1777 mg
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