Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Volcán de dulce de leche
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
8 portions
Zutaten
Volcán
-
manteca para enmantecar los moldes
-
harina para enharinar los moldes
-
1 huevo
-
4 yemas de huevo
-
100 g de crema para batir
-
700 g de dulce de leche repostero
-
50 g de fécula de maíz
Crema Inglesa
-
½ vaina de vainilla (ver sugerencias)
-
4 yemas de huevo
-
300 g de leche
-
50 g de azúcar
Emplatado
-
1 cucharada de azúcar impalpable para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
13 g
Brennwert
2849 kJ /
681 kcal
Fett
32 g
Kohlenhydrate
85 g
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