Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.4 10 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

750 γρ.

Zutaten

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 750 γρ.

Natrium 445 mg

Eiweiß 47 g

Brennwert 4980 kJ / 1188 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 131 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Παντεσπάνι

Παντεσπάνι

1 Std. 50 Min

Κρέμα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας

1 Std. 20 Min

Κρέμα βανίλιας (custard)

Κρέμα βανίλιας (custard)

15 Min

Προφιτερόλ

Προφιτερόλ

2 Std.

Σαντιγί

Σαντιγί

10 Min

Υγρή καραμέλα

Υγρή καραμέλα

35 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20 Min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 Std. 50 Min

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Μαρμελάδα φράουλας

Μαρμελάδα φράουλας

1 Std. 5 Min

Σάλτσα μπεσαμέλ

Σάλτσα μπεσαμέλ

15 Min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 Std. 40 Min