Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.5 11 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

750 γρ.

Zutaten

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 750 γρ.

Natrium 445 mg

Eiweiß 47 g

Brennwert 4980 kJ / 1188 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 131 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Παγωτό βανίλια

12 Std.

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Σαντιγί

10 Min

Πανακότα με σιρόπι καφέ

6 Std. 40 Min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50 Min

Φοκάτσια

3 Std.

Παγωτό με αλμυρή καραμέλα

14 Std.

Σορμπέ μοχίτο

10 Min

Σοκολατάκια πραλίνα

1 Std. 55 Min

Σοκολατόψωμο

2 Std. 20 Min

Μους σοκολάτας

3 Std. 20 Min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.