Brioszka z dżemem rabarbarowym

Brioszka z dżemem rabarbarowym

4.6 205 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 porcji

Zutaten

Brioszka

200 g mleka w temp. pokojowej
125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
500 g mąki pszennej
1 szczypta soli
90 g cukru
3 żółtka
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych

Dżem rabarbarowy

180 g cukru
½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
30 g wody

Formowanie i pieczenie brioszki

mąka pszenna do oprószenia blatu
woda do pieczenia
1 żółtko roztrzepane
cukier perlisty (optional) do posypania

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 209 mg

Eiweiß 11.1 g

Brennwert 2306.6 kJ / 548.9 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 85.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RABARBAR 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Drożdżówki z budyniem i śliwkami

2h

Chałka z kardamonem

2h 40min

Drożdżowe ślimaczki z twarogiem

1h 20min

Drożdżówki z ricottą i rabarbarem

2h 20min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45min

Rabarbarowe ślimaczki

2h

Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami

1h 15min

Galette z borówkami

1h 25min

Drożdżówki z jabłkami

2h 35min

Orkiszowa galette z rabarbarem

3h 10min

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2h 50min

Wieniec z makiem i morelami

1h 30min