Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Brioszka
- 200 g mleka w temp. pokojowej
-
15
g drożdży świeżych pokruszonych
oder 1 ½ łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 90 g cukru
- 3 żółtka
- 125 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski i formy
Dżem rabarbarowy
- ½ laski wanilii pokrojonej na kawałki
- 180 g cukru
- 300 g rabarbaru bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 30 g wody
- 50 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie brioszki
- mąka pszenna do oprószenia blatu
- woda do pieczenia
- 1 żółtko roztrzepane
- cukier perlisty do posypania (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 548.9 kcal / 2306.6 kJ
- Eiweiß
- 11.1 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 85.9 g
- Ballaststoffe
- 3.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10 g
- Natrium
- 209 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Drożdżówki z ricottą i rabarbarem
2 Std. 20 Min
Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)
2 Std. 15 Min
Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem
45 Min
Rabarbarowe ślimaczki
2 Std.
Zakręcone ciasto drożdżowe z jabłkami
1 Std. 15 Min
Drożdżówki z jabłkami
2 Std. 35 Min
Jagodzianki
3 Std. 30 Min
Wieniec z makiem i morelami
1 Std. 30 Min
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4 Std. 30 Min
Chałka z kardamonem
2 Std. 40 Min
Drożdżowe ślimaczki z twarogiem
1 Std. 20 Min
Drożdżówki z budyniem i śliwkami
2 Std.