Sourdough Starter Discard English Muffins

Sourdough Starter Discard English Muffins

4.8 92 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

12 portions

Zutaten

whole milk
8 oz
sugar
½ oz
active dry yeast
1 packet/envelope
2 ¼ tsp active dry yeast
all-purpose flour plus extra to dust
15 oz
sourdough starter discard (unfed)
4 oz
unsalted butter diced, room temperature, plus extra to grease
2 oz
salt
2 tsp
semolina to sprinkle

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 397 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 828 kJ / 198 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 33 g

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