Párolt thai halpogácsák
TM5 TM31 TM6

Párolt thai halpogácsák

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Zutaten

  • étolaj, kenéshez
  • 2 - 4 kaffer lime levél, friss (lásd tanács), szárak eltávolítva
  • 100 g zöld bab, végek letördelve
  • 2 újhagyma (kb. 40 g), darabokra vágva
    oder 2 mogyoróhagyma (kb. 40 g), darabokra vágva
  • 600 g fehér húsú halfilé (pl. tőkehal, aligátorteknős, sügér), darabokra vágva (3-4 cm)
  • 30 - 50 g vörös curry paszta
  • 60 g kókuszkrém
    oder 30 g kókusz tejpor,30 g vízben feloldva
  • 1 tojásfehérje
  • ½ - 1 tk só
  • 1000 g víz
  • 1 chili paprika, friss, vékonyra szeletelve, díszíteni

Nährwerte
pro 3 darab
Brennwert
840 kJ / 202 kcal
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
11 g
Ballaststoffe
1.3 g

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