Kompatible Versionen
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Jogurtovo-limetkový mousse
- 3 plátky želatiny
- voda, na namáčení
- 70 gramů cukru
- 200 gramů smetany, 48 % tuku
- 30 gramů limetkové šťávy
-
1
vanilkový lusk, pouze semínka (viz Tip)
oder 1 čajová lžička vanilkové pasty - 200 gramů jogurtu, 1,5 % tuku
-
60
gramů crème fraîche
oder 60 gramů zakysané smetany
Jahodová omáčka (coulis)
- 150 gramů jahod
- 20 gramů limetkové šťávy
- 1 snítka bazalky, čerstvé, pouze listy
- 1 limetka, tenké plátky, pro ozdobu (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porce
- Brennwert
- 1186 kJ / 283 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 22 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Natrium
- 35 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Růžové makronky s jahodovou ganache
2sa 30 dk
Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem
1 Std. 10 Min
Kokosová ganache na makronky
3 Std. 15 Min
Svařák z cideru
25 min
Smetanový krém ze sladkých karamel
2sa 30 dk
Pistáciové makronky s pistáciovou ganache
2sa 30 dk
Základní recept na makronky (krok za krokem)
1 godz. 30 min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2sa 30 dk
Čokoládová panna cotta
4h 5min
Mini cheesecaky ve skleničce
4sa
Panna cotta
6hod. 15min
Mini Pavlova
1 godz. 45 min