Rogel

Rogel

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Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

1 unidad

Zutaten

Masa

500 g de harina 0000
4 yemas de huevo
1 huevo
300 g de crema

Montaje

400 g de dulce de leche repostero
400 g de dulce de leche colonial

Decoración

2 de clara de huevo
100 g de azúcar
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
4 gotas de jugo de limón

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 14 g

Brennwert 2623 kJ / 627 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 98 g

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