Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 68 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

2 doses

Zutaten

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 60 g

Brennwert 4013 kJ / 960 kcal

Fett 58 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Fevereiro 2020 22 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bolo de tangerina

1u.

Bolo de limão, amêndoa e azeite

5u.

Bolo de iogurte e ameixa

50min

Tarte de limão com mirtilos e amoras

1u. 20min

Sorvete de ananás e hortelã

10min

Cozer 500 g de mexilhão

20min

Gelado macio de pêssego

15min

Bolo de chocolate sem farinha com frutos silvestres

1u. 30min

Sorvete de amora e mirtilo

5min

Cheesecake de limão com pistácio

5u.

Palitos de pão de alho

1u. 30min

Chiffon de laranja quase sem açúcar

1u. 15min