Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 209 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 g

Zutaten

12 g de boletus deshidratados
30 g de agua
100 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
60 g de chalota en cuartos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de nata (18% materia grasa)
25 g de harina de trigo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 g

Natrium 1275.1 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 4038 kJ / 965 kcal

Fett 67.6 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 39.2 g

Kohlenhydrate 56.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo Espesar 17 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa bechamel (Espesar)

15 Min

Salsa de queso azul

10 Min

Rodaballo al cava con arroz basmati

40 Min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2 Std. 10 Min

Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)

35 Min

Guiso de pavo cremoso con champiñones en cocción lenta

4 Std.

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 Min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3 Std. 20 Min

Salsa a la pimienta

20 Min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 Std.

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 Min

Dados de pavo en salsa de setas

40 Min