Salmorejo

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
6 raciones

Zutaten

  • de aceite de oliva virgen extra Gourmet Hojiblanca La Española
    150 g
  • huevos duros (para decorar)
    4
  • de jamón serrano en dados (para decorar)
    100 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de tomates maduros y rojos, en mitades
    1000 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de miga de pan blanco (del día anterior)
    150 g
  • de vinagre
    30 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 424 kcal / 1771 kJ
Eiweiß 13.04 g
Fett 33.19 g
Kohlenhydrate 18.15 g

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