Mus z owoców jagodowych

Name: Mus z owoców jagodowych
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 5 listków żelatyny; 50 g wody; 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych; 200 g cukru; 250 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu; liście mięty, świeże

4.5 (51 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 4 Std. 40 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

5 listków żelatyny (1,9 g każdy, patrz wskazówka)
50 g wody, plus dodatkowa porcja do namoczenia żelatyny
300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, świeżych (np. truskawek, malin), plus dodatkowa porcja do dekoracji
oder 300 g czerwonych owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, plus dodatkowa porcja do dekoracji
200 g cukru
250 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
oder 250 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
liście mięty, świeże, do dekoracji

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 1454.6 kJ / 347.7 kcal
Eiweiß: 7.3 g
Kohlenhydrate: 43.2 g
Fett: 17.4 g
gesättigte Fettsäuren: 10.3 g
Ballaststoffe: 1.2 g
Natrium: 171.9 mg