Quiche Lorraine

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

8 raciones

Zutaten

50 g de queso gruyère (optional) cortado en trozos

Masa

75 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
150 g de harina (y algo más para espolvorear el molde)
½ cucharadita de sal
50 g de agua

Relleno

200 g de dados de beicon
4 huevos
50 g de leche
100 g de crème fraîche

100 g de nata
¼ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 436.4 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 1295 kJ / 310 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.7 g

Kohlenhydrate 15.6 g

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