Geräte und Zubehör
Potée de haricots fumés
Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
2 portions
Zutaten
-
1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à café d'huile végétale type olive
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400 g de tomates concassées en conserve
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50 g de concentré de tomate
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¾ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de coriandre en poudre
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200 g de poivrons variés
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1 cube de bouillon de légumes1 c. à café bombée de fond de légumes maison
-
½ c. à café de paprika fumé, moulu
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200 g d'eau
-
250 g de haricots rouges en conserve égouttés
-
100 g de grains de maïs en conserve égouttés
-
½ c. à café d'origan déshydraté
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½ c. à café de sel
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¼ c. à café de poivre moulu
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¼ c. à café de piment en poudre
-
2 c. à soupe de crème épaisse, 5-15% m.g.
-
2 brins de coriandre fraîche (optional) équeutés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1921 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1655 kJ /
395.5 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
17 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
45 g
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