Salade de couscous

Salade de couscous

4.9 33 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Les aubergines

2 aubergines (d’env. 300 g), coupées en deux dans la longueur
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ c. à café de gros sel
2 pincées de poivre, moulu

La salade

220 g de couscous (cuisson 4 minutes)
250 g d'eau
½ bouquet de menthe poivrée (env. 10 g), effeuillée
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
le zeste de citron râpé d'un demi citron bio
3 c. à soupe de jus de citron d'un citron bio
200 g de feta froide, en morceaux (4 cm)
1 grenade égrainée (env. 180 g)
120 g de fèves d’edamame écossées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 3178 kJ / 764 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Été 2019 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Curry de lentilles

50 Min

Tarte aux petits pois

50 Min

Salade de lentilles aux betteraves et à la feta

30 Min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1 Std.

Risotto au citron et épinards

30 Min

Parmigiana al forno

1 Std. 50 Min

Salade de légumes citronée

15 Min

Linguine au pesto avec agrumes et herbes

25 Min

Pain aux tomates et basilic

1 Std. 45 Min

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25 Min

Salade de lentilles aux aubergines

40 Min

Salade de lentilles

30 Min