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Basic bread rolls
4.4 246 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
16 portions
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Zutaten

  • wheat grains
    100 g
  • water plus extra for brushing
    300 g
  • dried instant yeast or 20 g fresh yeast, crumbled
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • baker's flour
    400 - 420 g
  • sea salt
    1 tsp
  • mixed seeds (e.g. poppy seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 141.3 mg
Eiweiß 4.3 g
Brennwert 560.7 kJ / 133.5 kcal
Fett 2.3 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 22.7 g

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