Kompatible Versionen
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Burgery wieprzowe na Varomie
- 180 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 500 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 20 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 500 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
- 4 bułki do burgerów, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
-
1
sałata rzymska, tylko liście
oder ½ sałaty lodowej, tylko liście - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 2 korniszony, pokrojone w plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 3123.4 kJ / 746 kcal
- Eiweiß
- 32.3 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Fett
- 44.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 7.8 g
- Natrium
- 704 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Burgery wołowe w razowej bułce
2 Std.
Sandwich z orientalnymi pulpecikami z indyka
1 godz. 10 min
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1h 30 min
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2 Std.
Tortille z wołowiną
1 Std.
Burgery z łódeczkami z batatów
1h 40 min
Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym
2h 30 min
Sos hamburgerowy
5 Min
Pizza z serowym brzegiem
2h 20 min
Burger DELUXE
2 godz. 15 min
Pizza na dwie blachy z sosem pomidorowym i mozzarellą
1h 40 min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 godz. 10 min