Kringle Estonia

Kringle Estonia

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

8 raciones

Zutaten

Masa

de azúcar
30 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3 - 4
de leche
120 g
de mantequilla
30 g
de levadura prensada fresca
15 g
yema de huevo
1
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
300 g
de sal
1 pellizco

Relleno

de mantequilla a temperatura ambiente
50 g
de azúcar
60 g
de canela molida
2 cucharadas

Terminación y montaje

nuez en mitades picadas gruesas
50 g
50 g de frutas confitadas variadas troceadas
de clara de huevo ligeramente batida
20 g
de azúcar glas
50 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 335 kcal / 1398 kJ

Eiweiß 6.15 g

Fett 14.25 g

Kohlenhydrate 45.38 g

Ballaststoffe 1.8 g

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