Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
oder ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Eiweiß
- 12.9 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 11.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.2 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 248 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1 Std. 20 Min
Smoothie bowl z botwiną i sokiem pomarańczowym
10 min
Placki z otrębów owsianych
2 godz. 40 min
Ciasto ryżowe ze słodką pastą z fasoli adzuki
8h 30min
Gryczane kluski kładzione
40 Min
Placki z masy migdałowej po produkcji domowego napoju migdałowego
30 Min
Minizapiekanki z owocami morza (bez laktozy)
1 Std. 35 Min
Egejska zupa warzywna
50 min.
Puszyste japońskie naleśniki z cukrem pudrem i owocami
50 min.
Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
35 Min
Gofry jaglane z konfiturą z żurawiny i kozim serem
1 Std. 35 Min
Zupa maślankowa z fasolką szparagową
45 min