![Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe Tajine de veau à l'orange, gingembre et menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9AE2E0C0-D44D-4D7B-A6D0-C98D95D6E75E/Derivates/c34f844d-cc6d-4f92-b3c1-fc2f6327f990.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 180 g d'oignons, pelés et coupés en morceaux
- 20 g de gingembre frais, pelé et coupé en morceaux
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de miel
- 1 c. à soupe rase de gingembre en poudre
- 800 g d'épaule de veau ou de noix de veau, coupée en morceaux de 3 cm
- 1 orange non traitée, non pelée et coupée en huit
- sel
- 1 c. à café bombée de fond de veau
- 200 g de jus d'orange
- 200 g d'eau
- poivre moulu
- 400 g de navets de petite taille bio, non pelés entiers ou coupés en deux
- 1 c. à soupe de menthe fraîche, ciselée
- 1 c. à soupe bombée de zeste d'orange non traitée, râpé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1266 kJ / 300 kcal
- Eiweiß
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 12 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry d'agneau du Cachemire
3u. 35min
Tajine de poulet aux légumes de printemps
1h
Tajine de lotte au citron confit
1 Std. 35 Min
Poulet, carotte, papaye et basilic
45min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1h
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1 Std. 35 Min
Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)
50 мин.
Poulet aux citron et amandes
1ч. 5 мин.
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55 Min
Tajine de pintade au fenouil
1h 15 min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35min
Tajine de poulet au citron confit
3h