Sos karmelowy

4.7 420 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

400 g

Zutaten

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 - 280 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 1 g

Brennwert 2136 kJ / 510 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Karmelowe toffi

Karmelowe toffi

2 Std.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20 Min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 Min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20 Min

Karmelowy budyń

Karmelowy budyń

1 Std.

Lody z solonym karmelem

Lody z solonym karmelem

14 Std.

Fondue karmelowe z jabłkami i słonymi preclami

Fondue karmelowe z jabłkami i słonymi preclami

10 Min

Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem

Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem

45 Min

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 Std. 15 Min

Orzechy włoskie w karmelu

Orzechy włoskie w karmelu

1 Std. 30 Min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3 Std. 15 Min

Kawowy sos karmelowy

Kawowy sos karmelowy

45 Min