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Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
1570 g d'eau
-
250 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux
-
75 g d'oignon coupé en morceaux
-
gingembre frais (2 cm), épluché
-
1 gousse d'ail pelée, fendue et dégermée
-
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
125 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 œuf
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de petits pois frais écossés
-
250 g de haricot vert frais éboutés
-
200 g de fèves fraîches écossées
-
huile de friture (1 bain d'huile)
-
100 g de pousses d'épinards
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
32 g
Brennwert
2315 kJ /
551 kcal
Fett
26 g
Kohlenhydrate
41 g
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