Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 portions
Zutaten
La farce aux crevettes
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de gingembre frais15 g
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de carotte coupée en tronçons80 g
-
de poireau coupé en tronçons100 g
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de crevettes cuites, décortiquées (réserver les têtes pour le bouillon)300 g
-
de sucre en poudre1 c. à café
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de sauce de soja15 g
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de vinaigre de riz10 g
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d'huile de sésame1 c. à soupe
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le bouillon
-
de gingembre frais10 g
-
tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
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d'eau1000 g
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de vinaigre de riz10 g
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de bouillon de volaille ou spécial wonton1 cube
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30 feuilles à wonton carrées, surgeléesfeuilles à wonton carrées30
-
huile neutre pour huiler
-
de pak-choï taillé en fines lanières300 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
263 kcal /
1103.5 kJ
Eiweiß
15.8 g
Fett
5 g
Kohlenhydrate
37.2 g
Ballaststoffe
1.3 g
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