Helado de chocolate

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

8 porciones

Zutaten

100 g de chocolate amargo en trozos
50 g de cocoa en polvo
400 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de azúcar
4 yemas de huevo
1 pizca de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 56.6 mg

Eiweiß 5.4 g

Brennwert 1255.2 kJ / 300 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.9 g

Kohlenhydrate 31.5 g

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