Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

Drážďanský vaječný koláč Eierschecke

4.5 15 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

24 kusů

Zutaten

Vanilkový puding

900 gramů mléka
2 sáčky vanilkového pudingu, v prášku
45 gramů cukru

Kynuté těsto

120 gramů mléka
½ kostky čerstvého droždí (20 gramů)
50 gramů cukru
300 gramů hladká mouka a trochu navíc na pomoučení
1 žloutek
50 gramů másla na kousky, plus na vymazání
2 špetky soli

Tvarohový krém

½ citrónu chemicky neošetřeného
225 gramů cukru
1000 gramů tučného tvarohu
1 špetka soli

Poleva a dokončení

4 vejce oddělený bílek a žloutek
1 špetka soli
150 gramů cukru
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (10 gramů)
olej na potření pečicího papíru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Eiweiß 10 g

Brennwert 1172 kJ / 280 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 0.6 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Velikonoční pečení 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide roastbeef

94 Std. 45 Min

Affogato se zmrzlinou z pečených banánů

10 Std. 55 Min

Rebarborové čatní

1 Std. 30 Min

Skládaný chléb s medvědím česnekem

2 Std. 30 Min

Vejce obarvená naoranžovo

55 Min

Bylinková sůl na brambory

5 Min

Pizza rohlíčky od copaté Aničky

40 Min

Podmáslové šátečky s jahodami

1 Std. 25 Min

Mandlovo-karamelové hvězdičky

1 Std. 15 Min

Bavorské knedlíčky do polévky

1 Std.

Plněné středomořské bagety

3 Std. 10 Min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 Std. 30 Min