Torta de hojarasca

Torta de hojarasca

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Masa

100 g de yemas de huevo (6-8 yemas aprox.)
55 g de pisco
250 g de harina de trigo y algo más para enharinar

Merengue Suizo

120 g de claras de huevo (4 claras aprox.)
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas de limón

Armado

600 g de manjar

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 5 g

Brennwert 1406 kJ / 336 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 63 g

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