Bündnernuss Dänemark
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Bündnernuss Dänemark

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Zutaten

Glace

  • 400 g Vollrahm
  • 2 Eier
  • 80 g gezuckerte Kondensmilch
  • 1 Vanillestängel

Caramelisierte Nüsse

  • 60 g Zucker
  • 1 EL Wasser
  • 70 g Baumnusskerne, halbiert
  • 50 g Vollrahm
  • 1 EL Honig, flüssig

Streusel

  • 50 g Mehl
  • 20 g Zucker
  • 30 g Butter, kalt, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Wasser

Schokoladensauce

  • 50 g dunkle Schokolade (64% Kakao), in Stücken
  • 100 g Vollrahm

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3789 kJ / 915 kcal
Eiweiß
12.3 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
72 g

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