Albóndigas con puré de papa

Albóndigas con puré de papa

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

Albóndigas

450 g de carne molida de res
2 huevos
5 g de mostaza
1 cdita de paprika
½ cdita de sal fina

Caldillo

575 g de jitomate
45 g de cebolla
1 diente de ajo
½ cdita de sal fina
300 g de agua

Puré de papa

785 g de papas peladas y cortadas en trozos
1 cdita de sal fina
80 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 31.2 g

Brennwert 2500 kJ / 595.2 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6.2 g

Kohlenhydrate 41.8 g

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