Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

3.9 164 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

6 porcji

Zutaten

Klopsiki

80 g białej bułki, czerstwej
100 g cebuli przekrojonej na pół
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
20 g mleka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos grzybowy na białym winie

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 ząbek czosnku
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
40 g masła
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 36 g

Brennwert 2238 kJ / 532 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kapusta zasmażana

Kapusta zasmażana

1 godz. 35 min

Sos pieczeniowy

Sos pieczeniowy

55 min

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

Roladki po prowansalsku (Alouettes)

1 godz. 30 min

Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą

Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą

2 godz. 15 min

Pulpety wołowe z czerwoną kapustą

Pulpety wołowe z czerwoną kapustą

45 min

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

2 godz. 10 min

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1 godz. 20 min

Klopsy królewieckie

Klopsy królewieckie

2 godz. 10 min

Kremowy sos grzybowy na winie

Kremowy sos grzybowy na winie

30 min

Polędwica w sosie musztardowym

Polędwica w sosie musztardowym

1 godz. 30 min

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym

1 godz.

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

2 godz. 10 min