Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 155 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
12 porcji

Zutaten

  • pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
    800 g
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    50 g
  • ząbek czosnku
    1
  • marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
    200 g
  • selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
    50 g
  • cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
    100 g
  • papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
    100 g
  • bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
    100 g
  • wody
    100 g
  • soli
    1 - 2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 - 2 szczypty
  • bazylii, świeżej
    8 liści
  • tymianku, świeżego tylko liście
    2 gałązki

Nährwerte pro 1 porcję

Brennwert 68.3 kcal / 285.6 kJ
Eiweiß 1.9 g
Fett 2.9 g
Kohlenhydrate 10.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen